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Kaufmännische Abteilung
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Sie können Ihren bezahlten Kurs auf eine andere Person übertragen oder bis spätestens 14 Tage vor Kurstermin gegen volle Erstattung der Kursgebühr stornieren. Bei späteren Stornierungen bis zu 7 Werktagen von dem Kursabend erstatten wir Ihnen 50 %, danach oder bei Nichterscheinen verfällt die Kursgebühr. Der Nachweis eines geringeren Schadens durch den Kunden ist möglich. Die Veranstaltungen finden bei einer Teilnehmerzahl von mindestens acht Personen statt. Bei weniger als acht Teilnehmern behalten wir uns vor, die Veranstaltung bis 24 Stunden vor Kursbeginn abzusagen. Bitte geben Sie daher im eigenem Intresse Ihre Telefonnummer bei der Buchung an. Die Kursgebühr wird Ihnen in diesem Fall zu 100 % zurückerstattet. Selbstverständlich bieten wir Ihnen gerne einen anderen Kurs als Alternative an. Änderungen sowohl bei den Kursleitern als auch bei den Menüzutaten behalten wir uns vor. Da wir nur erstklassige Lebensmittel verwenden, werden wir bei Lieferengpässen auf gleichwertige Produkte ausweichen. Diese Änderungen berechtigen nicht, vom Kurs zurückzutreten oder die Kursgebühr zu mindern.
Nach der Begrüßung durch das KochEtage Team, folgt eine kurze Einführung zum Kursablauf, den Räumlichkeiten und den Geräten. Sie kochen dann gemeinsam in kleinen Gruppen unter Anleitung von Chefkoch Wolfgang Oechsle oder einem unserer Gastköche. Während des Kurses gibt es Tipps und Tricks von unseren Kursleitern, sowohl zum Kochen als auch der Küchentechnik und den verwendeten Lebensmitteln.
Ihre kulinarischen Kreationen genießen Sie in unserer gemütlichen Esslounge. Unser Servicepersonal wird Sie mit Getränken versorgen. Selbstverständlich werden unsere guten Feen für Sie auf- und abräumen. Zum Abschluss erhalten Sie die Rezepte des Kurses und ggf. Ernährungstipps sowie Literaturhinweise.
Alle Kurse können auch von Vegetariern gebucht werden. Bitte teilen Sie uns dies in jedem Fall telefonisch vor der Anmeldung mit. Bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bitten wir ebenfalls vorab um telefonische Rücksprache. Die zum Kochen verwendeten Zutaten sind von höchster Qualität.
Die Mindest-Teilnehmerzahl für unsere offenen Kurse beträgt 8 Personen. Wir bevorzugen kleine Gruppen von meist nicht mehr als 14 Personen pro Kursabend. Bei geschlossenen Veranstaltungen können Sie mit bis zu 24 Personen unsere Menükochkurse buchen. Größeren Gruppen, bis ca 40 Personen, bieten wir unser beliebtes und bewährtes Büfettkonzept an.
Von Mitte Oktober bis Ende Dezember haben wir eine Mindestteilnemerzahl von 10 Personen.
Je nach Kurs kochen wir mit Ihnen zwischen zwei bis dreieinhalb Stunden. Der Abend wird dann mit dem gemeinsamen Essen abgeschlossen, so dass die Gesamtdauer etwa vier bis fünf Stunden beträgt.
Wir empfehlen Ihnen bequeme, leichte Kleidung und Schuhe. Bitte denken Sie daran, dass es durch das Kochen auch mal wärmer werden kann. Kochschürzen werden durch uns gestellt.
Zu Beginn erhalten Sie von uns ein Begrüßungsgetränk. Verschiedene Weine (bis zu einem halben Liter pro Person), sowie Mineralwasser, Säfte und ein Kaffee / Espresso stehen während der gesamten Kursdauer und des Essens kostenlos zur Verfügung. Weitere passende Weine zu den Gerichten oder Bier sowie ein Digestif nach dem Essen schenken wir gegen Aufpreis aus.
Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr.
Bei aktivierter Induktions-Kochstelle wird in nächster Umgebung ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen des Herzschrittmachers kommen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an Ihren Arzt. Wir haften nicht für Schäden wie Verletzungen, Diebstahl, Unfälle (eigene oder durch Dritte verschuldet) oder allergische Reaktionen, die aus der Teilnahme an einem Kochkurs erwachsen können.
Die KochEtage richtet sich in seinen hygienischen Standards nach den internationalen Hygienevorschriften HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), das heißt, wir erfüllen höchste Hygiene- und Frischekriterien in Küche, bei den Lebensmitteln, den Gerätschaften, der Zubereitung und dem Servieren der Speisen. Bitte bedenken Sie, dass auch Sie als Kursteilnehmer Verantwortung in Sachen Hygiene tragen. Offene Wunden an den Händen, ansteckende Krankheiten oder andere Gefahrenquellen für die Gesundheit der Kursteilnehmer und unseres Personals können zum Ausschluss aus dem Kochkurs führen. Die Kursgebühr wird in diesem Fall nicht erstattet. Mit Ihrer verbindlichen Reservierung akzeptieren Sie die obenstehenden Bedingungen.
Die Kundendaten werden nach den Vorschriften des BDSG erhoben, gespeichert, verarbeitet und genutzt. Die Kundendaten werden nur innerhalb der KochEtage verwendet und werden nicht an Dritte weitergegeben.
Sämtliche Verpflichtungen unterstehen deutschem Recht. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Berlin.
Kochkurs-Übersicht mit Anmeldungs- und Zahlungsbedingungen sowie Anmeldeformular zum download.
KochEtage Kochschule No. 1
Berliner Volksbank | BLZ 100 900 00 | Kto. 737 556 4003
Commerzbank | BLZ 100 400 00 | Kto. 517 957 700